неделя, 9 ноември 2014 г.

Плакия от картофи


 
Профукти:
1 кг картофи, 8 супени лъжици растително масло,2 моркова, 1главичка кромид лук, 1/4 глава целина, 4 домата(пресни или от консерва), 5 скилидки чесън,, 1/2 лимон,,черен пипер,,копър,магданоз, и сол на вкус
 Приготвяне: Лукът,целината и морковите се нарязват на дребнои се задущават в мазнината и малко вода до омекване.. Картофите се обелват и се нарязват накръгчета,дебели около 0.5 см.. Смесват се задушените зеленчуци и картофите. Посоляват се ,разбъркват се и се изсипват в тавичка. Отгоре се нареждат кръгчета от домати и полукръгчета от лимон(без кората).. Ястието се залива с малко гореща вода,поръсва се със смес от нарязаните накръгчета скилидки чесън и част от дребно нарязания магданоз и колпър и се пече при умерена температура.. Преди поднасянето се поръсва с останалата част от копъра и магданоза.

Няма коментари:

Публикуване на коментар