неделя, 9 ноември 2014 г.

Пълнени чушки с ориз и гъби

 Продукти: 8 пиперки, 2,5 кафени чашки ориз, 1-2 глава кромид лук, 1 чаша пресни гъби, 1-2 моркова,парче целина, 6 лъжици олио, 1 лъжица брашно,магданоз ,чубрица,сол
 Приготвяне: Ситно нарязания лук се задушете в част от олиото. Прибавете настърган на едро ренде морков и целина и нарязаните гъби. След няколко минути прибавете изчистеният и измит ориз,посолете и залейте с 2 чаши вряла вода. Задушете на тих огън,докато оризът се посвари.. Прибавете ситно нарязан магданоз. Измиййте пиперките,почистете ги от дръжките и семената и леко ги посолете отвътре. Напълнете ги с приготвената смес. Потопете в брашно пиперките откъм отвора,наредете ги в тавичка(може и в тенджера) и ги залейте с кипяща вода.Прибавете останалото олио. Печат се на фурна ,ако са в тенджера се варят.на тих огън.с сложен капак.
 Пълнени чушки и домати на фурна
 Приготвят се като Пълнените пиперки с ориз и гъби, само че вместо гъби се слага 1,5 лъжичка червен пипер,ако се пълнят домати(6-7 домата)

 източни-bonapeti.bg-пълнени постни чушки

Няма коментари:

Публикуване на коментар