Кюфтета с рачешко месо



Обичам рецептите на Жак Пепен- все научавам по нещо ново и затова реших да ги споделям в моя блог
Публикувай by Фиеста ТВ.

Популярни публикации от този блог

Колибарска салата

Изображение
    Продукти: картофи – 1 кг. , лук – 1 глави, моркови – 1 бр. , царевица – 200 гр. ,магданоз, сол, олио   Приготвяне: Сваряваме картофите цели. Обелваме ги и наря зваме на ситни кубчета. Прибавяме царевицата от консерва. Морковите се измиват и почистват добре. Настъргваме ги на средно ренде. Към тях добавяме и ситно нарязаният лук. Накрая добавяме магданозът, солта и олиото.
Read more »

Празена кашичка

  Продукти: Праз лук-3-4 малки стръка.,3-4 супени лъж. олио,2-домата(или доматено пюре-1-2 суп. лъжпюре или доматен сок(да не е сладък)-3/4чаена чаша),1/3 суп.лъж сол,магданоз-2-3 стръка,червен пипер-1/2 суп.лъж.,брашно-1-2 суп. лъж,вода   Приготвяне: Почистеният,измит и дребно нарязан на кръгчета праз лук се задушава заедно в олиото до полуомекване.Добавя се и доматите(доматеният сок).Отделно(в малко тиганче ) се запича брашното ,като непрекъснато се бърка докато добие златист цвят след което се добавя вода докато се получи рядка каша.Добавя се в тенджерата към праза и доматите.Бърка се докато заври(ако е гъсто се добавя още вода - докато ви хареса гъстотата) Добавя се и нарязан магданоз.След като заври- се захлюпва с капак и се изключва котлона ,като се оставя да ври без да се измества от котлона.  Можете да подправите на вкус с лимонов сок
Read more »

Бързи пърленки на тиган

Изображение
Продукти: 500гр. брашно,1ч.л.сол, 1ч.л. захар, 1бр. (10гр.) бакпулвер, 1 кафена чаша олио, 1 чаена чаша хладка вода. Разбъркваме добре и оставяме тестото да почине. Режем на равни части. Разточваме спрямо големината на тигана. Печем на грил тиган. Разбъркваме 60гр разтопено масло с чесън на прах- по вкус и мажем изпечените пърленки.
Read more »